Salsiccia med bönpasta och zuccini

Name: Salsiccia med bönpasta och zuccini
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 zucchini (à ca 300 g); 2 rödlökar; 1 förp salsiccia al limone (à 240 g); 1 msk olivolja; 3 msk tomatpesto; 2 1/2 dl matlagningsgrädde (15%); 4 port bönpasta (gärna fusilli); 2 dl kokvatten; salt; svartpeppar; 65 g röda mangoldskott; finriven parmesan

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Salsiccia al limone en riktigt god korv kryddad med rosmarin och citron är basen i denna snabblagade grönsakstäta pasta. I pannan får salsiccian sällskap av rödlök och tomatpesto. Bönpastan blandas med tunt hyvlad zucchini och fräsch mangold. Riven parmesan på toppen och rätten är klar att servera.

Ingredienser

4 portioner

1 zucchini (à ca 300 g)

2 rödlökar

1 förp salsiccia al limone (à 240 g)

1 msk olivolja

3 msk tomatpesto

2 1/2 dl matlagningsgrädde (15%)

4 port bönpasta (gärna fusilli)

2 dl kokvatten

salt

svartpeppar

65 g röda mangoldskott

Till servering

finriven parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Ansa och hyvla zuccinin på längden, gärna med en mandolin.

Skala och skiva lökarna.

Skär korven i slantar.

Stek lök och korv i olivoljan i en stor stekpanna, tillsätt tomatpesto och grädde. Koka upp och sjud någon minut.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl kokvatten (för 4 port) och häll av pastan.

Rör i pastan och kokvattnet i korv- och tomatgrädden och blanda ordentligt. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ner mangold och zuccini.

Till servering: Servera pastan gärna med finriven parmesanost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Använde mindre mängd salsiccia men smulade ner den istället för att slanta. Supergott, en ny favorit!
Petra
2020-05-10
Är inget fan av denna salsiccia i receptet, kommer att köra på ICA's egna nästa gång. Annars är det en god rätt!
My
2019-01-29
Riktigt god och enkel :-)
Jonatan
2019-01-09

Energi2493 KJ / 597 kCal

Fett34 g

Salt0.74 g

Kolhydrater21 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Linsfusilli med salsiccia och kronärtskockor
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gnocchi med salsiccia, broccoli och ricotta
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salsicciapasta med zucchini och mangold
Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salsiccia med gräddkokt spenat och tomatsallad
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddig pasta med salsiccia
Betyg 4.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med salsiccia, tomat och persilja
Betyg 3.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salsicciapasta Recept med salsicciakorv Tomat pastasås Kassler pasta Falukorvpasta Pastasås med kassler