Salsiccia med gräddkokt spenat och tomatsallad

Name: Salsiccia med gräddkokt spenat och tomatsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g färsk salsiccia; 2 tsk olja; 400 g romanticatomater; 1 rödlök; 1 tsk rödvinsvinäger; salt; peppar; 3/4 påse färsk spenat (à 200 g); 2 1/2 dl matlagningsgrädde

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Den stekta salsicciakorven smaksatt med örter och vitlök, passar utmärkt ihop med denna syrliga tomatsallad och den krämiga spenatsåsen. Äts ihop med kokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g färsk salsiccia

2 tsk olja

Tomatsallad

400 g romanticatomater

1 rödlök

1 tsk rödvinsvinäger

salt

peppar

Spenatsås

3/4 påse färsk spenat (à 200 g)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Tomatsallad: Skär tomaterna i halvor. Skala och skiva rödlöken. Blanda tomater med lök och vinäger, krydda med salt och peppar.

Stek korven runt om i oljan i en stekpanna i ca 10 minuter.

Spenatsås: Rör ihop spenat och grädde i en kastrull och låt koka ihop till en såsig konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Servera korven med potatis, spenatsås och tomatsallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3176 KJ / 759 kCal

Fett39 g

Salt4 g

Kolhydrater57 g

Protein41 g

Testa liknande recept

Gnocchi med romanticatomater, salsiccia och spenat

Gnocchi med salsiccia, broccoli och ricotta

Salsicciapasta med zucchini och mangold

Pappardelle med salsiccia och spenat

Pyttipanna med salsiccia, salvia och parmesan

Salsiccia baresi

Korvstroganoff Salsiccia Nyttig middag Italiensk korv Salsiccia gryta Soppa grädde