Salsiccia i tomatsås med oliver

Name: Salsiccia i tomatsås med oliver
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 2 förp salsiccia (à 240 g); 1/2 msk olja; 1 förp pastasås basilika (à 390 g); 1 dl matlagningsgrädde; 1 tsk torkad timjan eller rosmarin; 1 förp gröna oliver utan lag (à 70 g); 1/2 rödlök; 2 tsk olivolja; 2 tsk rödvinsvinäger; 65 g mâchesallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

En salsiccia i tomatsås med oliver blir härligt smakrik och mättande. Här äts korvsåsen sedan tillsammans med rostad potatis och en fräsch sallad gjord på rödlök och mâchesallad. En snabb och god vardagsrätt helt enkelt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2023

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

2 förp salsiccia (à 240 g)

1/2 msk olja

1 förp pastasås basilika (à 390 g)

1 dl matlagningsgrädde

1 tsk torkad timjan eller rosmarin

1 förp gröna oliver utan lag (à 70 g)

Sallad

1/2 rödlök

2 tsk olivolja

2 tsk rödvinsvinäger

65 g mâchesallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven och pastasåsen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Receptet har uppdaterats mars 2023.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skär potatisen i skivor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på den förvärmda plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Skiva och stek korven i en stekpanna i oljan några minuter.

Rör ner pastasås, grädde, timjan och oliver i stekpannan, låt koka upp.

Sallad: Skala och skiva rödlöken tunt och blanda med olivoljan och vinägern. Blanda ner salladen. Krydda med salt och peppar.

Servera den rostade potatisen med korven i tomatsås och salladen.

Tips

Vill du ha såsen lite mildare så tillsätt gärna lite grädde eller crème fraiche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott & enkelt

Maria

2023-11-16

Gott. Oliverna var jag tveksam till då jag inte gillar det i vanliga fall, men såhär ihop med resten av maten så gav dom en god sälta.

Ellinor

2023-11-15

Mycket gott. Ser fram emot att servera salciccian så här vid nästa tapas😋

Jörgen

2023-09-04

Näringsvärde per portion

Energi2890 KJ / 692 kCal

Fett37 g

Salt6 g

Kolhydrater52 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gnocchi med salsiccia, broccoli och ricotta

Kycklinggryta med salsiccia i tomatsås

Krämig salsicciagryta med gurka

Gnocchi med romanticatomater, salsiccia och spenat

Pizza med pesto, mozzarella, salsiccia och tomatsallad

Salsiccia med pastapesto

Salsiccia Varm korv Middagskorv Italiensk korv Stekt korv Salsiccia gryta