Salmacarpaccio med smörsås och pepparrot

Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Salmacarpaccio med smörsås och pepparrot
Under 30 min9 ingredienser Medel

Rå lax med smörsås och pepparrot är kanske lax när den är som bäst. Färsk pepparrot bryter av mot den lena laxen och rätten rundas av med en krämig smörsås.

Salmacarpaccio med smörsås och pepparrot

Ingredienser

4 portioner
500 g Salma lax (eller annan laxfilé)
1 schalottenlök
2 dl vitt vin
1 dl vispgrädde
50 g smör
2 tomater
blandade örter (basilika, körvel, gräslök)
1 tsk dijonsenap
1 bit pepparrot

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1924 KJ / 461 kCal
Fett35.4 g
Salt0.4 g
Kolhydrater3.3 g
Protein24.3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Smöra som proffsen
    Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Smörstekt piggvar med kantareller och rödbetor
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Mandelpotatis-tilltugg
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Laxtartar med äpple och pepparrot
    Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rökt laxrulle med skagenfyllning
    Betyg 2.6 av 5.47 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
NyårsförrättFisk till nyårLaxfiléerFörrätt med sillStekt svartkålFörrätt pepparrot