Kycklingsallad med gurka och pepparrot

Name: Kycklingsallad med gurka och pepparrot
Total time: 30 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 1 gurka; 1 morot; 1 romansallad; 1 msk riven, färsk pepparrot; 1 dl gräddfil; 1/2 dl majonnäs; 600 g minutfilé av kyckling; 1/2 tsk timjan; 1 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1 msk olja; färska örter

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En fräsch kycklingsallad som är busenkel att tillaga. En dressing med färsk pepparrot ger karaktär och sting till salladen med gurka, morot, romansallad och snabbgrillade tunna kycklingfiléer. Perfekt för sommarlata dagar när grillen står framme.

Ingredienser

8 bufféportioner

1 gurka

1 morot

1 romansallad

1 msk riven, färsk pepparrot

1 dl gräddfil

1/2 dl majonnäs

600 g minutfilé av kyckling

1/2 tsk timjan

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

1 msk olja

Till servering

färska örter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela gurkan och skrapa ur kärnhuset. Skär gurkan i sneda skivor.

Skala moroten och släng skalet. Fortsätt skala moroten till tunna remsor. Skär salladen i bitar.

Riv pepparroten och blanda gräddfil och majonnäs, smaka av med salt och peppar.

Blanda dressingen med salladen, gurka och moroten.

Krydda kycklingen med kryddorna och grilla eller stek dem i olja i en stekpanna.

Skär kycklingen i skivor och lägg på salladen och servera.

Till servering: Toppa med färska örter, t ex. dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

K
Kjell
27 aug. 2020
Det var F-n den godaste salladen vi ätit. Ökade pepparoten något för stinget. Kommer att sluta med stripsen till grillat.

Energi738 KJ / 176 kCal

Fett10 g

Salt1.87 g

Kolhydrater3.3 g

Protein19 g

Testa liknande recept

Pasta med oliver, soltorkad tomat och kyckling
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta med oliver, soltorkad tomat och kyckling

Lättlagad Flygande Jacob
Betyg 4.3 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lättlagad Flygande Jacob

Countrysallad
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Countrysallad

Gratinerad romansallad med kycklinglårfilé och örtstekt vitkålsris
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad romansallad med kycklinglårfilé och örtstekt vitkålsris

Smöra som proffsen
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smöra som proffsen

Fänkålssotad strömming med mandelpotatis och pepparrot
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fänkålssotad strömming med mandelpotatis och pepparrot

Soppa med rotfrukter Ruccolasallad Kyckling buffé Varm sallad Indisk buffé Rotfruktssallad