Sallad med rostade grönsaker, ost och oliver

Name: Sallad med rostade grönsaker, ost och oliver
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 zucchini; 2 röda paprikor; 1 rödlök; 2 tsk hackad färsk eller torkad timjan; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 150 g lagrad ost t.ex. prästost; 65 g rucola; 1 dl gröna och svarta oliver; 1 msk balsamvinäger; bröd till servering

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Ugnsrostade grönsaker ger färg till den här ostsalladen som går lika bra att servera ljummen som kall. Välj en lagrad hårdost med mycket smak som matchar stingig rucola och oliver med sälta. En matig sallad med medelhavstoner som är perfekt som lunchrätt eller på en buffé.

Ingredienser

4 portioner

1 zucchini

2 röda paprikor

1 rödlök

2 tsk hackad färsk eller torkad timjan

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

150 g lagrad ost t.ex. prästost

65 g rucola

1 dl gröna och svarta oliver

1 msk balsamvinäger

bröd till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C. Sätt in en plåt i ugnen.

Ansa, skölj och skär zucchinin i ca 2 cm stora tärningar. Dela, kärna ur och skär paprikan i ca 2 cm tjocka strimlor. Skala och skär rödlöken i klyftor. Blanda grönsakerna med timjan och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.

Lägg grönsakerna på den förvärmda plåten och sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Skär osten i kuber. Lägg rucola, rostade grönsaker, ost och oliver på ett fat. Ringla över balsamvinäger.

Servera med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

hade inga oliver i och hade spenat istället för rucola(hade bara de hemma) och tyckte att de var godare utan osten. balsamvinägern gav mycket god smak!
Emma
2015-01-19

Energi1854 KJ / 443 kCal

Fett22 g

Kolhydrater39.9 g

Protein18.4 g

Testa liknande recept

Grilled cheese med svensk prästost
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ljummen sallad med fylld pasta och mozzarella
Betyg 4.4 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt sparris med parmesanströssel och ruccola
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakad jordärtskockssallad
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Varm kycklingsallad med ruccola
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostfylld parmakyckling med tomatsås
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprika Fisk sallad Nyttig sallad Rostad vitlök Grillbuffé Ratatouille i ugn

Sallad med rostade grönsaker, ost och oliver

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept