Pulled pork burgare med avokado
Lyxigt lätt serverar du dessa pulled pork burgare till middag. Som tillbehör finns en röra på avokado och vita bönor. Där bönorna mixas slätt och limesaft och vitlök står för smaken. Mosa i avokadon mot slutet och röran är klar. Rosta bröden innan servering och bygg din burgare utefter smak.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2015
Ingredienser
4 portioner
Potatis
600 g fast potatis
1 msk olja
salt och peppar
1 förp pulled pork (à 550 g)
Röra
1 förp kokta vita bönor
2 avokador
1 vitlöksklyfta
1 lime
salt och svartpeppar
Sallad
2 tomater
1/2 romansalladshuvud
Tillbehör
4 hamburgerbröd
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på pulled pork. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör så här
Tips
Smaka av bönröran med lite cayennepeppar.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3020 KJ / 723 kCal
Fett28 g
Salt4.26 g
Kolhydrater71 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer