Bönsallad med rödlök

Name: Bönsallad med rödlök
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 burk vita bönor; 1 burk röda bönor; 2 rödlökar; 1 dl bladpersilja; 1 vitlöksklyfta; 1 msk balsamvinäger; 1/2 dl rapsolja

Under 15 min 7 ingredienser Medel

En riktigt matig och nyttig sallad av bönor och rödlök. Servera bönsalladen tillsammans med en dressing av bladpersilja, vitlök, balsamvinäger och rapsolja.

Ingredienser

4 portioner

1 burk vita bönor

1 burk röda bönor

2 rödlökar

Dressing

1 dl bladpersilja

1 vitlöksklyfta

1 msk balsamvinäger

1/2 dl rapsolja

Gör så här

Låt bönorna rinna av och spola dem i kallt vatten. Skala och skär löken i klyftor och blanda med bönorna.

Dressing: Mixa persilja, skalad vitlök, vinäger och olja.

Blanda dressingen med salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Eva

2007-08-06

En jättegod, "matig" tillbehörssallad. Den kan varmt rekommenderas. Receptet är vidarebefordrat till Japan då den gillades starkt av min svärdotter som är vegan.

Sara

2006-09-05

Ett riktigt gott och riktigt nyttigt alternativ till kolhydratrika tillbehör som potatis och pasta!