Bönsallad med rödlök

Name: Bönsallad med rödlök
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 burk vita bönor; 1 burk röda bönor; 2 rödlökar; 1 dl bladpersilja; 1 vitlöksklyfta; 1 msk balsamvinäger; 1/2 dl rapsolja

Under 15 min 7 ingredienser Medel

En riktigt matig och nyttig sallad av bönor och rödlök. Servera bönsalladen tillsammans med en dressing av bladpersilja, vitlök, balsamvinäger och rapsolja.

Ingredienser

4 portioner

1 burk vita bönor

1 burk röda bönor

2 rödlökar

Dressing

1 dl bladpersilja

1 vitlöksklyfta

1 msk balsamvinäger

1/2 dl rapsolja

Gör så här

Låt bönorna rinna av och spola dem i kallt vatten. Skala och skär löken i klyftor och blanda med bönorna.

Dressing: Mixa persilja, skalad vitlök, vinäger och olja.

Blanda dressingen med salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

En jättegod, "matig" tillbehörssallad. Den kan varmt rekommenderas. Receptet är vidarebefordrat till Japan då den gillades starkt av min svärdotter som är vegan.

Eva

2007-08-06

Ett riktigt gott och riktigt nyttigt alternativ till kolhydratrika tillbehör som potatis och pasta!

Sara

2006-09-05