Sallad med rostad paprika, champinjoner, ägg och basilika

Name: Sallad med rostad paprika, champinjoner, ägg och basilika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g champinjoner; 2 rödlökar; 2 vitlöksklyftor; 2 röda paprikor; 3 msk olivolja; salt; peppar; 4 ägg; 1 romansalladshuvud; 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g); 3 msk hackad basilika; 4 msk olivolja; 2 msk balsamvinäger

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En färgsprakande livfull sallad fylld med en massa läckerheter. Du bakar svamp, lök och paprika i ugnen så att de får en härlig het smak. Grönsakerna läggs därefter på bädden av den granna salladen tillsammans med borlottibönor, ägg och örter.

Ingredienser

4 portioner

250 g champinjoner

2 rödlökar

2 vitlöksklyftor

2 röda paprikor

3 msk olivolja

salt

peppar

4 ägg

1 romansalladshuvud

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)

3 msk hackad basilika

4 msk olivolja

2 msk balsamvinäger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Dela champinjonerna i halvor. Skala och skiva löken tunt. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form. Blanda grönsakerna med olivoljan och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Hårdkoka äggen. Spola äggen kalla, skala dem och dela i halvor. Ansa och strimla salladen. Häll av bönorna i ett durkslag och skölj dem under kallt vatten.

Lägg salladen på ett fat, fördela grönsakerna och bönorna över. Lägg på ägghalvorna, strö på basilikan, ringla över olivoljan och balsamvinäger.

Servera salladen med bröd och kryddiga korvar.

Näringsberäkningen gäller inkl bröd och chorizo.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3488 KJ / 833 kCal

Fett54.9 g

Kolhydrater47.4 g

Protein33.3 g

Testa liknande recept

Pasta med bönpesto och vitlöksstekta champinjoner
Betyg 3.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bönsallad med rödlök
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad makrill med grillad romansallad och picklade champinjoner
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bondsoppa med bönor och skinka
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pulled pork burgare med avokado
Betyg 3.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bresaola på bönsallad
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Svampsoppa Paprika Panerad spätta Rostad vitlök Medelsvåra recept med svamp Champinjon sallad

Sallad med rostad paprika, champinjoner, ägg och basilika

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept