Bild laddas
Fake it til you make it!

Så gör du falsk burrata

Burrata har varit omåttligt populärt på sistone, men den gräddiga osten kan vara både dyr och lite svårt att få tag på. Men med en vanlig mozzarella, lite grädde, salt och peppar kan du smidigt slänga ihop en krämig falsk burrata. Enkelt och supergott!

Så enkelt gör du falsk burrata

Om du inte har lust att köpa burrata kan du göra egen med hjälp av mozzarella och grädde. 

  1. 1. Mozzarella och grädde

    Lägg 125 g mozzarella i en lite djupare tallrik och häll på cirka 1 dl grädde till att börja med. Öka grädde om du vill ha lite rinnigare konsistens.

  2. 2. Fram med mixerstaven

    Dags att ta fram mixerstaven! Mixa sen ihop grädden och mozzarellan tills det blir en härlig ostkräm. Fyll på med mer grädde om du vill tills burratan har den konsistens du gillar.

  3. 3. Ringla över olivolja

    Ringla sedan över olivolja. Toppa slutligen med nymald svartpeppar, flingsalt och färsk basilika. Servera till söta tomater och ett gott bröd att doppa i den falska burratan. Mums!

Guide!

Guide till färskost

Men vad skiljer olika sorter av färskost åt och vad kan färskostarna användas till? Vi guidar dig!
Bild laddas

Bakad brie

Vi visar steg för steg hur du gör bakad brie.
Bild laddas
Svenskt

Norrländsk grillost - svensk halloumi

Har du sett den svenska grillosten i hyllorna när du är och handlar? Då kanske du har undrat varför vi skapade en ost som smakar och ser ut nästan precis som den cypriotiska halloumin? Här får du svaret på hur den svenska grillosten kom till.
Bild laddas
Say cheese!

Tips och recept med ost

Här får du tipsen och recepten som gör dig till en ostmästare!
Bild laddas
Gott med ost!

Goda recept med grillost

Vad är det som gnisslar, är ostigt och som passar perfekt på grillen? Grillost såklart. Här tipsar vi om oförskämt goda recept med grillost.
Bild laddas
Foodprepping!

Matlåda med halloumi

Vi har samlat recept med halloumi som passar perfekt att göra storkok på för att sedan lagra i matlådan under veckan.
Bild laddas
Goda tips!

Nyfiken på kefir?

Kefir är så mycket mer än frukost tillsammans med müsli och bär. Se våra användbara tips!
Bild laddas
Kunskap, tips och recept!

Klarifierat smör

Kärt barn har många namn, klarifierat, skirat, klarat smör är samma sak. Här lär vi dig mer!
Bild laddas
Matkunskap!

Skillnaden på smör och margarin

Vi hjälper dig att reda ut skillnaden mellan smör och margarin. Häng med!
Bild laddas