Sallad med kålrabbi, päron, burrata och grillad citron

Name: Sallad med kålrabbi, päron, burrata och grillad citron
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 citron; 2 kålrabbi (à ca 300 g); 1 päron; 1 kruka dragon; 2 burrata (à 100 g); 2 msk olivolja; flingsalt; svartpeppar; grillat bröd

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Salladsperfektion på en tallrik! En fräsch sallad som kombinerar söta och syrliga smaker där krispig kålrabbi och saftiga päron tillsammans med krämig burrata och grillad citron skapar en perfekt balans.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2023

Ingredienser

4 portioner

1 citron

2 kålrabbi (à ca 300 g)

1 päron

1 kruka dragon

2 burrata (à 100 g)

2 msk olivolja

flingsalt

svartpeppar

Till servering

grillat bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Halvera citronen och pensla snittytan med lite olja. Grilla citronen några minuter.

Skala kålrabbin och hyvla tunt, gärna på mandolin eller med osthyvel. Dela, kärna ur och skiva päronet. Skär kålrabbi och päron i breda strimlor. Plocka dragonen.

Blanda kålrabbi, päron och dragon på ett fat. Pressa över den grillade citronen. Lägg på burratan (eller gör Falsk burrata), ringla över olja och strö över salt och peppar.

Till servering: Servera gärna med grillat bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Fräsch och god förrätt. Gillar man inte anissmaken av dragon kan man ta basilika. Grillad citron är pricken över i’t!
Maria
2024-05-26
Salladen låter fantastiskt god! Något särskilt typ av päron som passar extra bra?
Hanna
2023-06-27
Supergod och fräsch sallad. Men funkar mer som tillbehör/förrätt än huvudrätt enligt ovan angivna mått.
Jonna
2023-06-07
Hej Jonna! Kollade du på receptet i appen? Om du besöker receptet i webben så hittar du länken. Hälsningar Elina
ICA-köket
2023-06-09

Energi997 KJ / 238 kCal

Fett15 g

Salt1 g

Kolhydrater13 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Krispig sallad med kålrabbi och päron
Betyg 4.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kotlett med päron- och kålrabbisallad
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med päron, prosciutto och burrata
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grön bowl med tofu och cashewdressing
Betyg 4.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Råhyvlad kålrabbi med lime, tranbär och dill
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kålrabbisallad
Betyg 2.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päron Mozzarella pizza Mozzarella sallad Kålrabbisallad Förrätt mozzarella Päronsallad