Sallad med grillad aubergine

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Sallad med grillad aubergine

En somrig sallad med grillad aubergine är en sann fröjd för både smaklökarna och för ögat. Den salta auberginen blandas med färgglad tomat och persilja. Fantastiskt god!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 1998

Sallad med grillad aubergine

Ingredienser

4 portioner
100 g  soltorkad tomat
2   auberginer (à ca 300 g)
2 msk  druvkärneolja
salt
malen vitpeppar
1   kruka persilja (1 kruka motsvar ca 20 g)
saft av 1   citron (saft av 1 citron motsvarar ca 4 msk)
1 dl  olivolja
1/2 tsk  salt
100 g  svarta oliver

För alla

Fri från gluten, mjölkprotein, laktos och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Melitzanosalata – auberginesallad
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad aubergine med vitlök- och citronglaze
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Auberginekompott
Betyg 1.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Auberginerullar med getost
Betyg 2.8 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grönsaksgryta med sardeller
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostpanerad aubergine med tomatkräm
Betyg 3.5 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga