Salamipasta med tomatsås

Name: Salamipasta med tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna spirali); 1 rödlök; 2 morötter; 1/2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 1 förp finkrossade tomater (à 390 g); 1 tsk torkad oregano; 1 tsk paprikapulver; 1 kycklingbuljongtärning; 1/2 msk japansk soja; 1 dl vatten; salt; peppar; 1 gurka; 2 förp salami Milano (à 120 g)

12Klimatsmart

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Här kommer en mängd härliga smaker i den goda såsen som kokas ihop och sedan mixas. Blanda sås och salami med nykokt pasta eller servera vid sidan av tillsammans med krispig gurka. Snabbt och supergott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2024

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna spirali)

1 rödlök

2 morötter

1/2 msk olja

1 vitlöksklyfta

1 förp finkrossade tomater (à 390 g)

1 tsk torkad oregano

1 tsk paprikapulver

1 kycklingbuljongtärning

1/2 msk japansk soja

1 dl vatten

salt

peppar

1 gurka

2 förp salami Milano (à 120 g)

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken och riv morötterna grovt på ett rivjärn.

Fräs löken och morötterna mjuka i oljan i en kastrull. Sänk värmen och pressa i vitlöken, rör runt och tillsätt krossade tomater, oregano, paprikapulver, buljongtärning, soja och vatten. Låt sjuda i 5 minuter.

Mixa slät i en kannmixer eller med stavmixer och smaka av med salt och peppar.

Skär gurkan i tärningar.

Blanda pastan med såsen, skär salamin i bitar och blanda ner i pastan eller servera den vid sidan av med gurkan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Snabbt, enkelt och gott

Caroline

2024-04-21

Barnens favorit. Ta mer vitlök!

Lena

2024-04-20

Detta var den konstigate kombon. Pastan och såsen super god. Men tillsammans med salami inte alls gott

Mathilda

2024-04-18

Energi2125 KJ / 508 kCal

Fett16 g

Salt4.3 g

Kolhydrater61 g

Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.