Saftig citronkaka med blå vallmo

Betyg 4.1 av 5.
166 personer har röstat
22
Saftig citronkaka med blå vallmo

”Ja tack, en bit till!” Ingen säger nej till saftig citronkaka med vallmofrön. Särskilt inte när den är täckt med en söt florsockerglasyr. Grädda gärna citronkakan i en vacker form för, som bekant, man äter även med ögonen.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2014

Saftig citronkaka med blå vallmo

Ingredienser

10 portioner
125 g  rumsvarmt smör
1 msk  finrivet citronskal
3 dl  socker
3   ägg
3 1/2 dl  vetemjöl
1 1/2 tsk  bakpulver
1 dl  filmjölk (3 %)
3 msk  färskpressad citronjuice
3 msk  blå vallmofrön
finrivet citronskal till garnering
smör och ströbröd till formen

Glasyr

1 dl  florsocker
1 msk  färskpressad citronjuice

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
166 personer har röstat

Kommentarer

15 bitar ger 12 points per bit

Karin

2024-09-03

Bakade tre såna här kakor till en studentfest, den blev så god! Jag bröade med riven kokos, och mätte inte citronskal och -saft utan använde bara det som blev av en hel citron. Då många på festen var glutenintoleranta bytte jag vetemjöl mot bovetemjöl då det är naturligt glutenfritt, och det funkade jättebra. Smaken blir lite annorlunda, lite nötigare och med bovetets lite beskare eftersmak. Funkar jättebra att frysa in då den behåller saftigheten även efter den är tinad, så gör man bara glasyren strax innan servering. Superlyckad!

Mia-carin

2024-06-07

Supergod

Maud

2024-05-22

Näringsvärde per portion

Energi1460 KJ / 349 kCal
Fett14 g
Salt0.4 g
Kolhydrater51 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Banan- och filmjölksbröd
Betyg 3 av 5.
187 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Filmjölksbröd med bovetemjöl
Betyg 4.5 av 5.
96 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chiapudding med mandelmjölk
Betyg 4.5 av 5.
43 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kardemummakaka
Betyg 3.8 av 5.
183 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fröknäckebröd
Betyg 4.6 av 5.
48 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grötmix med blåbär och goji
Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga