Saftig banankaka
Världens godaste banankaka! Det här är en god och saftig banankaka som vi är många som har som favorit till fikat - vuxna och barn. Smeten rör du enkelt ihop med mogna mosade bananer och hackad choklad. Ät som den är eller servera med vaniljglass för extra mums.
Ingredienser
ca 12 bitar
75 g smör
smör eller matfett, samt ströbröd till formen
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g blockchoklad
2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g)
1 tsk bikarbonat
Till servering
glass
pekannötter
Gör så här
00:50:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit för 12 bitar och utan glass och nötter till servering.
Energi1003 KJ / 240 kCal
Fett9 g
Salt0.3 g
Kolhydrater36 g
Protein3 g
Kommentarer
244 stTips byt ut strösocker till råsocker ✨️😋
Annika
Tog ut kakan tidigare då det började lukta banankaka så här ska banankaka bakas saftig när den är som bäst ✨️ Tack för receptet, nu återstår bara att smaka banankakan den ser onekligen god ut och har släppt fint i kanterna jag använde en springform så blir banankakan lättare att få ur formen samt ifall du vill servera lättvispad grädde och hallon till 😋
Annika
Jag har bakat denna kaka många gånger . Den är alltid uppskattad. Serveras gärna med vispgrädde toppat med hallon. Eller pecanötsglass . Mums!
Gerd karin
Jag har lagt i dadlar och valnötter istället för blockchoklad det blev jätte gått.😋 Tack för alla goda recept ni lägger ut till oss!🙏😊
Ismat
Hej Ismat! TACK! Och det lät smarrigt med dadlar och valnötter! Gott Nytt år! Hälsningar Niclas
ICA-köket
Jättegod om man gillar sockerkaka, banan och choklad. Kan tipsa om att hacka chokladen i rätt stora bitar.
Antonina
Glömde tillägga att jag hoppade över chokladen och kakan fick stå lite längre i ugnen, ca 10 min (totalt 65 min).
Catherine
Otroligt god banankaka. Jag ändrade lite på receptet och tog hälften strösocker och hälften farinsocker och istället för två bananer så ökade jag på och använde tre bananer. Det blev galet gott!
Catherine
Finns det något man kan ersätta mjölken med?
Jennifer
Hej Jennifer! Det går fint att ersätta mjölken med havredryck. Vänliga Hälsningar Leif
ICA-köket
Jätte god. Har bakat den flera gånger.
Ann-kristin
Jag delade inte på gulor och vitor utan vispade ihop hela äggen med 1,5 dl socker. La till 1 tsk bakpulver för att ”ersätta” vispade äggvitornas funktion. I övrigt följde jag receptet. Fungerade utmärkt. Blev mycket gott.
Gabriela