Smulpaj med banan, mango, müsli, kokos och lime

Name: Smulpaj med banan, mango, müsli, kokos och lime
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl müsli naturell; 2 msk kokos; 1/2 dl råsocker; 50 g smör eller margarin (rumsvarmt); skal och juice av 1 lime; 250 g fryst mango i bitar; 2 bananer; ev glass eller vaniljkvarg till servering

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ibland vill man ha något lättare efter en bastant middag. Då passar det perfekt att bjuda dina vänner på den här goda smulpajen. De söta frukterna mango och banan täcks av müsli, kokos och lime och gräddas i ugnen. Servera med kvarg eller glass.

Ingredienser

4 portioner

1 dl müsli naturell

2 msk kokos

1/2 dl råsocker

50 g smör eller margarin (rumsvarmt)

skal och juice av 1 lime

250 g fryst mango i bitar

2 bananer

glass eller vaniljkvarg till servering

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Gör en smuldeg av müsli, kokos, råsocker och smör. Skölj och riv skalet från limen, tillsätt det i smuldegen.

Lägg mangotärningarna i en ugnssäker form eller i 4 portionsformar (för 4 port). Skiva bananerna, lägg på dem och pressa över limejuice. Fördela smuldegen över frukten. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

Servera med glass eller vaniljkvarg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?