Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Saffransyoghurt, fikon och havrefras

En vacker och god juldessert med fikon och hemmagjort fras av havregryn. Den gyllene saffranskrämen görs på syrlig grekisk yoghurt, saffran och honung. Bjud i eleganta cocktailglas.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Rör ihop yoghurt, saffran och honung.
  3. Havrefras: Vispa ihop honung, olja, vatten, salt, ingefära och kardemumma. Tillsätt havregrynen och blanda väl.
  4. Strö ut blandningen på en bakpappersklädd plåt. Rosta mitt i ugnen ca 10 minuter, tills det är knaprigt och har fått lite färg. Rör om då och då.
  5. Skär fikonen i klyftor. Skala och skär citrusfrukterna i mindre bitar.
  6. Fördela yoghurten i glas eller portionsskålar. Toppa med frukt och havresmul.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut havregrynen mot ren havre.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 5 dl grekisk yoghurt (10 %)
  • 1 påse saffran (à 1/2 g)
  • 2 msk flytande honung
  • 2 färska fikon
  • 4 småcitrus
Havrefras
  • 2 tsk flytande honung
  • 2 tsk rapsolja
  • 2 tsk vatten
  • 1 krm salt
  • 1 krm malen ingefära
  • 1 krm malen kardemumma
  • 2 dl havregryn
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 946 kJ / 228 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer