Frasig filodegssnurra med nötter och frukt

Name: Frasig filodegssnurra med nötter och frukt
Total time: 60 min
Yield: 16
Cuisine: Afrikansk,Mellanöstern,Marockansk
Ingredients: 400 g mandelmassa; 2 ägg; 100 g rumsvarmt smör; 250 g torkade fikon; 1/2 tsk rosenvatten (kan uteslutas); 1/2 tsk grovstött kardemumma; 2 tsk finrivet apelsinskal; 1 1/2 dl hackade pistagenötter (osaltade); 8 ark filodeg; 3 msk socker; 75 g smör

Under 60 min 11 ingredienser Medel

M’hanncha, eller frasig filodegssnurra, kan vara det godaste bakverket som finns. Smörig filodeg bakas frasig i ugn fylld med mandel, rosenvatten och pistagenötter. Marockanskt gofika!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2013