Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning

51
10
Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning

Den här saffransdoftande rulltårtan fylls med läcker tiramisu-röra på mörk choklad, rivet apelsinskal, mascarpone och florsocker. En saffranskaka med extra allt!

Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning

Ingredienser

15 bitar

Botten

1/2 g saffran
1/2 dl vatten
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
1 tsk bakpulver

Fyllning

rivet skal av 1 apelsin
50 g mörk choklad (70%)
250 g mascarpone
1/2 dl florsocker

För alla

Kontrollera ingredienserna på den mörka chokladen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: Byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: Byt ut mascarpone mot laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: Välj en mjölkproteinfri mörk choklad. Byt ut mascarpone mot mjölkproteinfri färskost.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

51

Kommentarer

Annica

2023-01-02

Den här blev mycket populär på julfikat med släkten. Jag tyckte den smakade för lite apelsin så jag tillsatte 1 tsk Cointreau (apelsinlikör). Jag hade riktig, riktigt fin choklad i flan, så den smälte jag i stället. Jag rekommenderar verkligen. denna rulltårta! Ett tips! Rulla ihop den med den bakade sidan utåt, det ser mycket godare ut!

Johanna

2021-11-26

Passar denna att frysa?

Redaktionen ICAse

2021-11-26

Hej Johanna! Ja, det går bra att frysa den. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina

Eva

2021-11-21

Kan jag byta ut mascaran mot något annat utan ost

Näringsvärde per portion

Energi 764 KJ / 182 kCal
Fett 11.3 g
Kolhydrater 17.2 g
Protein 3 g
Läs mer om näringsvärden