Saffranspasta med linser

8
0
Saffranspasta med linser

En briljant kombination av saffran, pasta och linser. Broccoli och haricots verts som stekts i vitlök serveras till vackra spaghettinystan som fått en len och mild smak av saffran.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1997

Saffranspasta med linser

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
olja till stekning
1 dl gröna linser
3 dl grönsaksbuljong
ca 100 g frysta, tinade haricots verts (bönor)
ca 100 g fryst, tinad broccoli
75 g smör
2 vitlöksklyftor
salt och svartpeppar
400 g pasta
1 pkt saffran (à 0,5 g)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer