Saffransmums

Name: Saffransmums
Total time: 90 min
Yield: ca 20 bitar
Ingredients: 4 ägg; 3 1/2 dl strösocker; 1 förp saffran (à 1/2 g); 4 dl vetemjöl; 2 1/2 tsk bakpulver; 175 g smält smör; 1 1/2 dl mjölk; 50 g smält smör; 1 msk vaniljsocker; 5 dl florsocker; ca 3 msk färskpressad citronjuice eller vatten; 1 - 2 dl riven kokos

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Extra fluffiga kärleksmums – i en klargul och ljuvligt saffransdoftande kostym! Missa inte detta recept på saftiga saffransmums med en fräsch och syrlig glasyr toppad med riven kokos.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2022

Ingredienser

ca 20 bitar

4 ägg

3 1/2 dl strösocker

1 förp saffran (à 1/2 g)

4 dl vetemjöl

2 1/2 tsk bakpulver

175 g smält smör

1 1/2 dl mjölk

Glasyr

50 g smält smör

1 msk vaniljsocker

5 dl florsocker

ca 3 msk färskpressad citronjuice eller vatten

Garnityr

1 - 2 dl riven kokos

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Vispa ägg, socker och saffran pösigt i en bunke. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner i äggblandningen tillsammans med smält smör och mjölk. Vispa till en slät smet.

Häll smeten i en bakpappersklädd form ca 25 x 35 cm (för 20 bitar). Grädda i mitten av ugnen 25-30 minuter, känn med en sticka så kakan är klar. Låt svalna.

00:25:00

Glasyr: Blanda ihop alla ingredienserna. Bred ut glasyren över kakan och strö över kokos. Låt stelna. Skär kakan i rutor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

40 st

Sååå goda 🥰
Erika
2024-12-15
Väldigt saftiga och goda.
Rebecca
2024-12-08
Jag använde 2 dl socker till kakan och 3 dl till glasyren. Jag tog också vatten istället för citronsaft. Supergod kaka som är lätt att baka och luktar gott!
Niloofar
2024-09-02

Energi1312 KJ / 314 kCal

Fett12 g

Salt0.3 g

Kolhydrater48 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Saffransbullar i långpanna
Betyg 4.7 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfri saffranskladdkaka
Betyg 4.7 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Silviakaka med saffran
Betyg 4.2 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffranskladdkaka
Betyg 4.1 av 5.1076 personer har röstat
Receptet har 108 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppelkladdkaka med kanelfrosting
Betyg 4 av 5.81 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanelbullekladdkaka
Betyg 4.2 av 5.165 personer har röstat
Receptet har 33 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kärleksmums i långpanna Adventsfika Baka med saffran Advent för barn Baka dop Bakverk med saffran