Saffransbullar i långpanna

Betyg 4.6 av 5.
52 personer har röstat
22
Saffransbullar i långpanna

Baka ditt saffransbröd i långpanna det är smidigt och går enkelt när du snabbt vill göra många saffransbullar. De här bullarna, gjorda i långpannan, ger dig saftiga och fina bullar att bjuda på vid lussefikat.

Saffransbullar i långpanna

Ingredienser

ca 30 bullar
2   förp saffran eller saffranspaste (à 1/2 g)
2 dl  strösocker
2 msk  vit glögg eller vatten
175 g  rumsvarmt smör
50 g  färsk jäst
5 dl  rumsvarm mjölk
1/2 tsk  salt
900 g  vetemjöl (900 g vetemjöl motsvarar ca 15 dl)
vetemjöl (till utbakning)
1   ägg (till pensling)
2 msk  strösocker

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: pensla bullarna med mjölk.

Gör så här

Tips

Lägg 1 dl russin (för 30 bullar) i lite vatten ca 30 minuter och rör ner i degen innan den jäser.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
52 personer har röstat

Kommentarer

Fantastiskt bra recept! Blev goa och fluffiga bullar av det! Jättebra att ni säger att man ska knåda LÄTT innan man bakar ut dom i runda bullar, annars hade jag garanterat knådat dom för hårt och då hade dom nog inte blivit lika fluffiga. : D Ville fråga också om det funkar att byta ut saffranet till kardemumma och liksom anpassa receptet till "släta" kardemummabullar istället? Har letat efter ett lika smidigt recept för enkla kardemummabullar i långpanna utan fyllning men det var otroligt svårt att hitta asså.

Madeleine

2024-01-21

Bra recept ❤️ Tips:grädda degen i långpanna, pensla med ägg ,strö på pärlsocker,långpannebullen är färdig vid 85*innertemperatur eller en torr provsticka(som man gjorde förr:) när den kallnat skär i önskad storlek.

Eva

2023-12-23

Smidigt recept! Den här långpannan räcker nog till hela julhelgen. Tänk på att bullarna ska vara 98 grader inuti innan man tar ut dem, använd termometer.

Tina

2023-12-21

Näringsvärde per portion

Energi797 KJ / 191 kCal
Fett6 g
Salt0.2 g
Kolhydrater30 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Glutenfria lussekatter
Betyg 3.9 av 5.
35 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffransbullar, gluten- och mjölkproteinfria
Betyg 4.2 av 5.
59 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffransbullar med vanilj
Betyg 4.6 av 5.
1376 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lussekatter
Betyg 4.2 av 5.
54 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffransbullar med vaniljkräm och kanelsocker
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Veganska lussebullar
Betyg 4.6 av 5.
170 personer har röstat
Över 60 min att tillaga