version:
Saffransbullar i långpanna
Baka ditt saffransbröd i långpanna det är smidigt och går enkelt när du snabbt vill göra många saffransbullar. De här bullarna, gjorda i långpannan, ger dig saftiga och fina bullar att bjuda på vid lussefikat.
Ingredienser
ca 30 bullar
2
förp saffran (à 1/2 g)
2
dl
strösocker
2
msk
vit glögg eller vatten
175
g
rumsvarmt smör
50
g
färsk jäst
5
dl
rumsvarm mjölk
1/2
tsk
salt
900
g
vetemjöl (900 g vetemjöl motsvarar ca 15 dl)
vetemjöl (till utbakning)
1
ägg (till pensling)
2
msk
strösocker
För alla
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: pensla bullarna med mjölk.
Gör så här
Tips
Lägg 1 dl russin (för 30 bullar) i lite vatten ca 30 minuter och rör ner i degen innan den jäser.
Kommentarer
Pernilla
2021-12-19Bästa saffransbullarna nånsin! Vi kallar dom lussegubbar, för vi sätter 2 russin som ögon.
Marie
2021-12-11Nya saffranspåsen från santa maria räcker det med en ?
Wiveka
2021-12-05Luftiga, fina bullar