version:
Saffransbullar i långpanna
Baka ditt saffransbröd i långpanna det är smidigt och går enkelt när du snabbt vill göra många saffransbullar. De här bullarna, gjorda i långpannan, ger dig saftiga och fina bullar att bjuda på vid lussefikat.
Ingredienser
ca 30 bullar
2
förp saffran eller saffranspaste (à 1/2 g)
2
dl
strösocker
2
msk
vit glögg eller vatten
175
g
rumsvarmt smör
50
g
färsk jäst
5
dl
rumsvarm mjölk
1/2
tsk
salt
900
g
vetemjöl (900 g vetemjöl motsvarar ca 15 dl)
vetemjöl (till utbakning)
1
ägg (till pensling)
2
msk
strösocker
För alla
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: pensla bullarna med mjölk.
Gör så här
Tips
Lägg 1 dl russin (för 30 bullar) i lite vatten ca 30 minuter och rör ner i degen innan den jäser.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Katarina
2022-11-27Jättegoda, fluffiga, mjuka! Jag använde 1 tsk socker till jästen och resten Nicks Use like sugar i degen. Fungerade utmärkt!
Veronica
2022-11-25Veronica Saftig och goa ! Jättebra recept 🐱 Jag la inga russin i vatten fungerar ypperligt ändå🐱
Suzanne
2022-11-23Saftiga och otroligt goda! Dock tycker som Christoffer att såg russinen ska vara i när bullarna var färdiga. Borde varit med i ingredienser istället!