Matiga muffins med fetaost och tomater

Betyg 4.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Matiga muffins med fetaost och tomater

Ibland behöver man ett mellanmål för att hålla blodsockernivån och hungern på en stabil nivå. Testa dessa matiga muffins med både soltorkade tomater och fetaost, som innehåller fibrer, protein och antioxidanter. Mättar länge och väl!

Matiga muffins med fetaost och tomater

Ingredienser

12 st
12 muffinsformar

Äggblandning

75 g laktosfritt smör
3 dl laktosfri mjölkdryck
2 ägg
4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar ca 240 g)
2 dl finmalt eller grovmalt rågmjöl (2 dl motsvarar ca 120 g)
1 msk honung
1 krm salt
2 tsk bakpulver

Fyllning

50 g färsk spenat
6 soltorkade tomater
150 g laktosfri fetaost

Topping

pumpakärnor

Gör så här

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.27 personer har röstat

Kommentarer

Skulle det gå att använda rågkross istället för rågmjöl?

Cecilia

2024-09-25

Hej Cecilia! Jag tror att rågkross är för grovt och att det inte suger upp vätskan som rågmjölet gör. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-09-26

åh så besviken, så torra, följde receptet exakt.

Helena

2022-10-11

Funkar dessa att frysa in? Om nej, hur lång hållbarhet har de?

James

2022-09-05

Hej James! Ursäkta sent svar. Det går jättebra att frysa in muffinsen. Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-10-11

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per muffin på 12 muffins.
Energi970 KJ / 232 kCal
Fett11 g
Salt0.84 g
Kolhydrater24 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Laktosfri matcha latte
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Banangröt med blåbär
Betyg 4.1 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Avokado- och bärsmoothie
Betyg 3.4 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Overnight oats med äpple och kanel
Betyg 4.3 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blomkålsgratäng med frasigt bröd
Betyg 3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brownies med yoghurtswirl
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad