Saffranskladdkaka

Name: Saffranskladdkaka
Total time: 60 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 100 g smör; 1 förp saffran (à 1/2 g); 100 g vit bakchoklad eller chokladknappar; 2 ägg; 2 dl strösocker; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g); smör till formen; hallon, rårörda lingon eller citronkräm (se tips)

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Saffranskladdkakan är en klassiker i julkostym! Vit choklad ger kakan härlig kladdighet och sötma. Saffran ger den juliga smaken. Servera kladdkakan till adventsfikat eller på självaste julafton.
Fler spännande varianter på kladdkakerecept .

Ingredienser

12 bitar

100 g smör

1 förp saffran (à 1/2 g)

100 g vit bakchoklad eller chokladknappar

2 ägg

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

smör till formen

Till servering

hallon, rårörda lingon eller citronkräm (se tips)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.

Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar).

Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från plattan. Rör ner saffranet. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner dem, eller chokladknapparna, i smöret, rör om så att chokladen smälter.

Blanda ägg och socker i en skål. Rör ner smörblandningen och vänd ner mjölet. Häll smeten i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen 14-17 minuter. Kakan ska ha stannat på kanterna och gunga lite i mitten. Låt svalna i formen på galler. Låt kakan bli ordentligt kall, gärna i kylen, innan den serveras så att den vita chokladen sätter sig.

00:14:00

Till servering: Servera gärna med hallon eller rårörda lingon och citronkräm.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

118 st

Otroligt god! Favorit varje jul ♥️
Maritha
2025-12-23
Blanda eller vispa socker och ägg? Brittis
Britt-inger
2025-12-15
Hej Britt-Inger! I detta recept blandas ägg och socker. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
2025-12-15
Ska det inte vara bakpulver i?
Hannah
2025-12-10
Hej Hannah! I detta recept är det inget bakpulver i. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
2025-12-10
Den stod inne inöver 20 minuter, men rann ändå ut över bänken när jag tog bort kanten på formen…
Jessica
2025-12-07
God, men fick gräddas 30 min, jag inte 14.
Erik
2025-11-30
Ni glömde nämna mjölet i beskrivningen.
Jesper
2025-11-29
Hej Jesper! Mjölet blandas ner i punkt 4:a. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-12-01
Jätte god.
Margit
2025-11-24
” Blanda ägg och socker ”, inte vispa alltså? Nu är den i ugnen, håll tummarna..
Helena marianne
2025-11-23
Går den att frysa?
Kerstin
2025-11-21
Hej Kerstin! Det går bra att frysa kakan. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-11-21
God mimsig
Gerd
2025-11-02

Energi553 KJ / 132 kCal

Fett12 g

Salt0.15 g

Kolhydrater5 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Glutenfri saffranskladdkaka
Betyg 4.5 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thaiwok med kyckling
Betyg 4 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kanelbullekladdkaka
Betyg 4.2 av 5.168 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bao steambun med pak choi och sesammajonnäs
Betyg 4.2 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vietnamesisk glasnudelsallad med räkor
Betyg 4.5 av 5.222 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bao buns med kyckling
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kladdig kladdkaka Saffranskladdkaka Recept med saffran Vit choklad kladdkaka Svensk choklad Äggfri kladdkaka