Saffransfudge

Name: Saffransfudge
Total time: 90 min
Yield: ca 25 bitar
Ingredients: 3 dl vispgrädde; 3 dl strösocker; 1 dl ljus sirap; 2 förp saffran (à 0,5 g); 50 g smör

Över 60 min 5 ingredienser Medel

Saffransfudge är ett riktigt guldkorn bland julens sötsaker. Här får gräddig kolasmak från vispgrädde, strösocker och ljus sirap möta den varma, gyllene tonen av saffran. Det perfekta godiset i juletider.

En bit fudge där halva är skuren i små fyrkantiga bitar, några bitar inslagna i papper som karameller.

Ingredienser

ca 25 bitar

3 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl ljus sirap

2 förp saffran (à 0,5 g)

50 g smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll vispgrädde, socker, sirap och saffran i en tjockbottnad kastrull, gärna non stick. Låt koka på medelvärme tills smeten är 125°C.

Rör ner smör och koka ytterligare 2 minuter. Ta från värmen. Rör runt i fudgesmeten i 6-7 minuter, så att den börjar svalna.

00:02:00

00:06:00

Häll smeten i en form, ca 10x25 cm (för 25 bitar), klädd med bakplåtspapper. Låt svalna i kylen. Skär fudgen i bitar och slå eventuellt in den i papper.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Mikaela
23 dec. 2025
Hård kola, inte fudge.
Lovisa
27 nov. 2025
Vart väldigt gott men mer som kola i konsistensen och inte fudge😅
Lovisa
26 nov. 2025
Superenkelt recept. Men fruktansvärt resultat. Följde receptet till punkt & pricka. Det brände fast nåt fruktansvärt i kastrullen. Testade ändå att kyla in, då blev den hård som kyld knäck inte alls som en fudge. Var tvungen att smaka men fy bubblan, det var det värsta jag smakat.. hitta ett annat recept..

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi498 KJ / 119 kCal

Fett6 g

Salt0.1 g

Kolhydrater15 g

Protein0 g

Testa liknande recept

Julfudge med saffran och pistage
Betyg 3.1 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Julfudge med saffran och pistage

Fudge med mandel och tranbär
Betyg 2.9 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fudge med mandel och tranbär

Chokladfudge
Betyg 2.6 av 5.748 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladfudge

Apelsinfudge
Betyg 4.3 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsinfudge

Brownie med cheesecake-swirl
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyrkantiga små bitar av brownie med mönster ritade med cheescake smet och en skål vispad grädde.

Vaniljfudge
Betyg 2.6 av 5.433 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vaniljfudge

Godis Julgodis Julfudge Godis med saffran Glutenfri saffran Engelsk fudge

Saffransfudge

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bit

Testa liknande recept