Apelsinfudge

Name: Apelsinfudge
Total time: 90 min
Yield: ca 30 bitar
Ingredients: 3 dl vispgrädde; 3 dl strösocker; 1 dl ljus sirap; 50 g smör; 100 g hackad mjölkchoklad med apelsinsmak

Över 60 min 5 ingredienser Medel

Fudge är ett klassiskt julgodis som ska vara så söt att det nästan ilar i tänderna. Här får fudgen smak av apelsin i form av en smaksatt choklad. Håll koll på smetens temperatur, när den har uppnått rätt antal grader är det dags att hälla ut den och sedan skära i bitar.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2016

Ingredienser

ca 30 bitar

3 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl ljus sirap

50 g smör

100 g hackad mjölkchoklad med apelsinsmak

För alla

Fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde, matfett och choklad.

Gör så här

Häll vispgrädde, socker och sirap i en kastrull. Låt koka påmedelvärme till 125°C.

Rör ner smör och koka ytterligare 2 minuter. Ta från värmen.

Tillsätt hackad mjölkchoklad, rör om tills chokladen smält. Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20 x 25 cm. Låt svalna i rumstemperatur. Skär kakan i bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättebra recept på fudge! Gjorde en till sats med choklad, flingsalt och hasselnötter i, blev himla gott! Ska testa med vit choklad och polka i nästa gång.

Lilly

2022-12-05

Får ej till det så den stelnar

Emma

2021-12-30

Favoriten på julgodisbordet!!

Victoria

2021-12-20