Fudge med mandel och tranbär

Betyg 2.9 av 5.
26 personer har röstat
0
Fudge med mandel och tranbär

Fudge är en slags amerikansk kola som blir gott julgodis för stora och små. Vår fudge gör du med choklad, mandel och tranbär – en oemotståndlig blandning av smaker. Koka ihop socker, sirap, grädde och kakao tills smeten klarar kulprovet. Blanda i mandlar och bär i chokladfudgen. Mums!

Fudge med mandel och tranbär

Ingredienser

50 bitar
3 dl  strösocker
2 dl  vispgrädde
1 dl  ljus sirap
3 msk  kakao
2 dl  glöggmix (mandel och torkade tranbär )
2 msk  smör eller margarin
2 tsk  vaniljsocker
1 - 2   nypor salt

Gör så här

Kulprovet: Har man ingen hushållstermometer får man göra kulprov d.v.s. doppa lite av smeten i en kopp med kallt vatten. Går den att forma till en kula är knäcksmeten färdig. Går massan att bryta sönder men är lite seg är den lagom för hård kola och stelnar smeten genast och går att bryta är den karamellklar.
Tiden kan variera beroende på om kastrullen har en vid eller mindre vid botten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Chokladfudge
Betyg 2.6 av 5.
732 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lingonfudge
Betyg 2.7 av 5.
109 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Julfudge med saffran och pistage
Betyg 3.1 av 5.
64 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Apelsinfudge
Betyg 4.3 av 5.
72 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjuk lakrits- & chokladfudge
Betyg 2.9 av 5.
741 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Chokladbräck med knäck 
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga