Det är sött, lite segt och smakar fylligt av choklad. Chokladfudge hör till julens mest älskade godis. Tur då att det inte är särskilt svårt att göra själv. Se bara till att ta tempen ordentligt på fudgesmeten, så konsistensen blir den rätta.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
2014
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Yvonne
2022-12-25Hade termometer, kokade på medelvärme temp blev klart efter ca: 25 minuter rörde hela tiden och vid 125 grader tog jag kastrullen från plattan och fortsatte röra, men då fick jag snabba mig att hälla upp smeten i en form, den började bli tjock. In i kylen att kallna, sedan skar i bitar blev fantastiskt god.
Mollie
2022-12-20Min blev till knäck 😂
Linda
2021-12-22Koka den i minst 45 minuter och gör sedan kulprovet. Då blir den perfekt!