Saffransfalafel
Smakrika och vackra falafel med smak av saffran. Vi kan kalla dem julfalafel om du så önskar! Ett perfekt veganskt tillbehör till julbordet, som vegoalternativ för köttbullar. Välj mandelmjöl för att göra falafelbollarna glutenfria!
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021
Ingredienser
ca 20 st
1 förp kokta kikärtor (à ca 380 g)
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 tsk finrivet citronskal
1/2 paket saffran (à 1/2 g)
1/2 tsk spiskummin
1/2 kruka färsk koriander
2 msk olivolja (+ extra till rullning)
1 krm chiliflakes
1 tsk salt
1 dl vetemjöl eller mandelmjöl
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj mandelmjöl istället för vetemjöl.
Gör glutenfri: välj mandelmjöl istället för vetemjöl.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi162 KJ / 39 kCal
Fett2 g
Salt0.5 g
Kolhydrater4 g
Protein1 g
Kommentarer
Jag var ingen falafelälskare och hade aldrig gjort hemma, ändå blev jag nyfiken på denna. Det blev fantastiskt gott och denna recept kommer att sparas som favorit. Vi åt i brödrulle med sallad och lite turkisk yoghurt som gör det lite krämigare.
Mitra
2023-07-12Mycket gott. Men jag hittar ingen utskriftsfunktion för recepten i appen, kan ni vara behjälpliga med det?
Pi
2022-12-08