Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Saffransdoftande räkgryta

En räkgryta smaksatt med saffran som doftar himmelskt. Grönsakerna skivas och fräses ihop i en kastrull som sedan får sjuda ihop med laken. Zafferanosåsen blandas i och det är då du får den krämiga konsistensen. Mot slutet adderas räkor och persilja i grytan, servera med knaprigt bröd.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Grädda bröden enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala morötterna och löken. Dela löken, skiva den och morötterna.
  3. Fräs grönsakerna i olivoljan i en stor kastrull.
  4. Strimla sockerärterna. Hacka persiljan.
  5. Låt räkorna rinna av men spara laken. Häll den i kastrullen och låt sjuda några minuter. Tillsätt zafferanosåsen och sockerärterna och koka upp. Smaka av med citronsaften.
  6. Tillsätt räkorna och persiljan och låt det bli varmt.
  7. Servera grytan med brödet.

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein men är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 minibaguetter
  • 2 morötter
  • 1 gul lök
  • 1 tsk olivolja
  • 1/2 ask sockerärtor (à 150 g)
  • 1/2 kruka persilja
  • 1 burk räkor i lake (à 460 g)
  • 280 g zafferanosås
  • 1/2 msk citronsaft
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3099 kJ / 748 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer