Saffransdoftande räkgryta

26
5
Saffransdoftande räkgryta

En räkgryta smaksatt med saffran som doftar himmelskt. Grönsakerna skivas och fräses ihop i en kastrull som sedan får sjuda ihop med laken. Zafferanosåsen blandas i och det är då du får den krämiga konsistensen. Mot slutet adderas räkor och persilja i grytan, servera med knaprigt bröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2015

Saffransdoftande räkgryta

Ingredienser

2 portioner
2 minibaguetter
2 morötter
1 gul lök
1 tsk olivolja
1/2 ask sockerärtor (à 150 g)
1/2 kruka persilja
1 burk räkor i lake (à 460 g)
280 g zafferanosås
1/2 msk citronsaft

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein men är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

26

Kommentarer

Martin

2020-06-21

Kör på riktig saffran istället, mycket mer smak.

Eta

2015-02-20

Blev för salt med allt räkspad!

Elisabet

2014-12-01

Vad innehåller själva zaffarenosåsen förutom saffran? Köper man den färdig?

Näringsvärde per portion

Energi 3099 KJ / 748 kCal
Fett 41 g
Salt 472 g
Kolhydrater 54 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden