Saffransdoftande räkgryta

Betyg 3.3 av 5.
26 personer har röstat
5
Saffransdoftande räkgryta

En räkgryta smaksatt med saffran som doftar himmelskt. Grönsakerna skivas och fräses ihop i en kastrull som sedan får sjuda ihop med laken. Zafferanosåsen blandas i och det är då du får den krämiga konsistensen. Mot slutet adderas räkor och persilja i grytan, servera med knaprigt bröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2015

Saffransdoftande räkgryta

Ingredienser

2 portioner
2   minibaguetter
2   morötter
1   gul lök
1 tsk  olivolja
1/2   ask sockerärtor (à 150 g)
1/2   kruka persilja
1   burk räkor i lake (à 460 g)
280 g  zafferanosås
1/2 msk  citronsaft

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein men är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Kör på riktig saffran istället, mycket mer smak.

Martin

2020-06-21

Blev för salt med allt räkspad!

Eta

2015-02-20

Vad innehåller själva zaffarenosåsen förutom saffran? Köper man den färdig?

Elisabet

2014-12-01

Näringsvärde per portion

Energi3099 KJ / 748 kCal
Fett41 g
Salt4.72 g
Kolhydrater54 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gratinerade skaldjur på toast
Betyg 2.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het räkpasta med sparris och tomat
Betyg 4.4 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ägg- och potatishalvor med räk- och tångröra
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel fisk- och skaldjurssoppa
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Skaldjurscheesecake
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Räkstuvning
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga