Gratinerade skaldjur på toast

4
0
Gratinerade skaldjur på toast

Krispiga gratinerade skaldjur på toast. Surimi och räkor i en blandning av hummerfond och riven ost, gratinerade i ugnen på skivat lantbröd är ett gott alternativ till varma mackor. Du serverar toasten med en fräsch sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2002

Gratinerade skaldjur på toast

Ingredienser

4
50 g smör
3/4 dl vetemjöl
2 msk konc hummerfond
1 dl vatten
3 dl mjölk
salt
peppar
1 burk surimi (à 340 g)
1 räkor i lake (à 360 g)
2 dl riven ost
4 stora skivor lantbröd

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer