Gratinerade skaldjur på toast

Name: Gratinerade skaldjur på toast
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g smör; 3/4 dl vetemjöl; 2 msk konc hummerfond; 1 dl vatten; 3 dl mjölk; salt; peppar; 1 burk surimi (à 340 g); 1 räkor i lake (à 360 g); 2 dl riven ost; 4 stora skivor lantbröd

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Krispiga gratinerade skaldjur på toast. Surimi och räkor i en blandning av hummerfond och riven ost, gratinerade i ugnen på skivat lantbröd är ett gott alternativ till varma mackor. Du serverar toasten med en fräsch sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2002

Ingredienser

4 portioner

50 g smör

3/4 dl vetemjöl

2 msk konc hummerfond

1 dl vatten

3 dl mjölk

salt

peppar

1 burk surimi (à 340 g)

1 räkor i lake (à 360 g)

2 dl riven ost

4 stora skivor lantbröd

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på grill.

Smält smör i en kastrull. Vispa ner vetemjöl. Blanda ut hummerfonden med vattnet. Vispa ner fonden och mjölken i kastrullen.

Låt småputtra i 5 minuter. Vispa då och då så att den inte fastnar i botten. Salta och peppra. Ta av från värmen.

00:05:00

Häll av surimin och räkorna. Krama ut vätskan. Vänd ner skaldjuren i såsen. Blanda i riven ost.

Lägg lantbrödsskivorna på en bakpappersklädd ugnsplåt. Skeda över skaldjursblandningen och ställ in i ugnen på mellersta falsen.

Gratinera tills toasten fått fin färg. Lägg upp på tallrikar och servera med en fräsch sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Räk- och laxtårta
Betyg 3.3 av 5.102 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett tårtfat på fot med räk- och laxtårta toppad med skivad lax, citronklyftor och dillvippor.

Snittar på kavring med prästostkräm och räkor
Betyg 3.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Snittar på kavring med prästostkräm och räkor

Skaldjurscocktail med Västerbottensost och kumminkex
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skaldjurscocktail med Västerbottensost och kumminkex

Amirs spanska pasta
Betyg 3.4 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Amirs spanska pasta

Böckling med kaviaryoghurt
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Böckling med kaviaryoghurt

Kom på macka-middag
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kom på macka-middag

Macka Smörgås Förrätt skaldjur Avokadosoppa Grillade mackor Förrätt med rom