Saffransdoftande kräftpasta

Name: Saffransdoftande kräftpasta
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 förp kräftstjärtar (à 340 g); 1/2 påse salladslök (à 125 g); 1 tsk olja; 1/2 g saffran; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 250 g färsk tagliatelle; 150 g sockerärtor

Under 30 min 7 ingredienser Medel

En snabblagad och underbart saffransdoftande pastarätt där kräftorna kommer väl till tals. De fräscha körsbärstomaterna, de härligt gröna sockerärtorna och salladslöken passar väl ihop med kräftorna och tagliatellen. Bon appétit!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2017

Ingredienser

2 portioner

1 förp kräftstjärtar (à 340 g)

1/2 påse salladslök (à 125 g)

1 tsk olja

1/2 g saffran

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

250 g färsk tagliatelle

150 g sockerärtor

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Låt kräftorna rinna av.

Ansa och skiva salladslöken. Fräs den i oljan i en kastrull, tillsätt saffran och tomater. Låt koka några minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med sockerärtorna.

Vänd ner kräftorna i såsen och låt dem bli varma.

Servera pastan med sockerärtor och kräftsås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Ok rätt. Borde bytt ut kräftorna mot vitlök- och chilifrästa (jätte)räkor. Varma kräftstjärtar är aldrig någon hit... Följde tipset att röra i creme fraîche, blev mycket bättre.

Sara

2017-12-12

Energi2606 KJ / 623 kCal

Fett6 g

Salt2.96 g

Kolhydrater99 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.