Kräftpasta med saffran och tomat

Name: Kräftpasta med saffran och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port spaghetti; 150 g sockerärtor; 2 dl matlagningsgrädde; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 1/2 g saffran; salt och peppar; 2 burkar kräftstjärtar (à 360 g); 1/2 ask gräslök (à 20 g)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

En färgstark rätt av kräftpasta smaksatt med saffran och tomat. Pastan kokas enligt anvisningar där sockerärter läggs i mot slutet. Grädde, tomater och saffran kokas upp i en kastrull och kräftor tillsätts sist. När pastan är klar blandas den med kräftorna och såsen, toppa med gräslök och rätten är klar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti

150 g sockerärtor

2 dl matlagningsgrädde

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

1/2 g saffran

salt och peppar

2 burkar kräftstjärtar (à 360 g)

1/2 ask gräslök (à 20 g)

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa och lägg i sockerärterna när det återstår ca 3 minuter av koktiden.

Koka upp grädde, tomater och saffran i en kastrull. Smaka av med salt och peppar.

Låt kräftorna rinna av. Hacka gräslöken.

Blanda pastan med såsen och kräftorna. Strö över gräslöken och servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Måste kryddas på!

Jan

2022-04-01

Återkommande rätt hos oss. Vi tillsätter Sambal för att få lite smak.

Jan

2021-04-29

Mums!

Helena

2020-02-07

Näringsvärde per portion

Energi1882 KJ / 450 kCal

Fett10 g

Salt2.57 g

Kolhydrater59 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med prästost, kräftstjärtar och spenat

Kräftpasta med saffran och salladsärtor

Kräft- och laxpasta

Kräftpasta med citron och pumpakärnor

Fänkålspasta med kräftor och feta

Kräfttimbal i gelé med ruccolasås

Pasta Spaghetti carbonara Tomat Lördagsmiddag Pasta med saffran Nyttig middag