Saffranscheesecake med färska fikon

Name: Saffranscheesecake med färska fikon
Total time: 60 min
Yield: ca 16 bitar
Ingredients: 75 g smör; 150 g pepparkakor; 2 dl crème fraiche; 2 dl yoghurtkvarg med vaniljsmak; 1/2 dl strösocker; 1/2 g saffran; 3 ägg; färska fikon

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Doften av saffran ger snabbt julstämning i köket. Denna krämiga cheesecake har dessutom pepparkaksbotten vilket ger ännu mer julsmak. Rör ihop fyllningen med några få ingredienser; saffran, ägg, socker, crème fraiche och kvarg med vaniljsmak. Servera kakan med färska fikon.

Ingredienser

ca 16 bitar

Botten

75 g smör

150 g pepparkakor

Fyllning

2 dl crème fraiche

2 dl yoghurtkvarg med vaniljsmak

1/2 dl strösocker

1/2 g saffran

3 ägg

Till servering

färska fikon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Botten: Smält smöret. Mixa pepparkakorna och smöret i en matberedare.

Tryck ut kaksmulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 16 bitar). Ställ formen i kylen ca 15 minuter.

00:15:00

Fyllning: Vispa samman crème fraiche och kvarg med socker, saffran och ägg och häll smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen tills fyllningen stelnat, ca 35 minuter.

00:35:00

Låt kakan kallna.

Till servering: Skär fikonen i klyftor och servera till kakan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Riktigt besviken på detta receptet. Bottnen blev totalt svart, kanske inte det bästa att ha pepparkaka i ugnen. kanterna sjönk också ihop och över kakan eftersom pepparkakorna smälter.
Julie
2021-12-23
Som väl är har jag ica,s app i telefonen och kunde då få hela receptet med alla ingredienserna annars hade det gått dåligt. Ica maxi saknade kvarg i reklambladet till trogna vänner.
Kicki
2021-12-06
Undrar bara om den ska serveras kall eller varm? Tänkte testa den men vill veta bad som är tänkt!
Frida
2018-12-20
Hej! Vi tänkte oss att den är godast kall. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-12-27

Energi10154 KJ / 2426 kCal

Fett171 g

Salt4.23 g

Kolhydrater169 g

Protein55 g

Testa liknande recept

Snabbvarvad julcoupe
Betyg 3.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

No bake cheesecake med apelsin, fikon och nötter
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkaksfikon med ädelost och honung
Betyg 3.4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fryst cheesecake med saffran
Betyg 4.4 av 5.94 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkaksbakelse med ädelost och fikon
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad pepparkaka med brie och tryffelhonung
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffranskladdkaka Recept med saffran Saffransglass Adventsfika Halloweenefterrätt Julens efterrätter