Saffranscheesecake med färska fikon

Name: Saffranscheesecake med färska fikon
Total time: 60 min
Yield: ca 16 bitar
Ingredients: 75 g smör; 150 g pepparkakor; 2 dl crème fraiche; 2 dl yoghurtkvarg med vaniljsmak; 1/2 dl strösocker; 1/2 g saffran; 3 ägg; färska fikon

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Doften av saffran ger snabbt julstämning i köket. Denna krämiga cheesecake har dessutom pepparkaksbotten vilket ger ännu mer julsmak. Rör ihop fyllningen med några få ingredienser; saffran, ägg, socker, crème fraiche och kvarg med vaniljsmak. Servera kakan med färska fikon.

Ingredienser

ca 16 bitar

Botten

75 g smör

150 g pepparkakor

Fyllning

2 dl crème fraiche

2 dl yoghurtkvarg med vaniljsmak

1/2 dl strösocker

1/2 g saffran

3 ägg

Till servering

färska fikon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Botten: Smält smöret. Mixa pepparkakorna och smöret i en matberedare.

Tryck ut kaksmulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 16 bitar). Ställ formen i kylen ca 15 minuter.

00:00:00

Fyllning: Vispa samman crème fraiche och kvarg med socker, saffran och ägg och häll smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen tills fyllningen stelnat, ca 35 minuter.

00:00:00

Låt kakan kallna.

Till servering: Skär fikonen i klyftor och servera till kakan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Som väl är har jag ica,s app i telefonen och kunde då få hela receptet med alla ingredienserna annars hade det gått dåligt. Ica maxi saknade kvarg i reklambladet till trogna vänner.
Kicki
2021-12-06
Undrar bara om den ska serveras kall eller varm? Tänkte testa den men vill veta bad som är tänkt!
Frida
2018-12-20
Hej! Vi tänkte oss att den är godast kall. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-12-27
Jättegod och julig smak, inte för söt! Men min botten med pepparkakor blev blöt och geggig, så rekommenderar nog att förgrädda botten några minuter istället för att ha den i kylen så man får lite crunch :)
Emma
2017-12-05
Toppen!
Camilla
2017-11-20

Energi10154 KJ / 2426 kCal

Fett171 g

Salt4.23 g

Kolhydrater169 g

Protein55 g

Testa liknande recept

Snabbvarvad julcoupe
Betyg 3.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

No bake cheesecake med apelsin, fikon och nötter
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad pepparkaka med brie och tryffelhonung
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkaksfikon med ädelost och honung
Betyg 3.4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad pepparkaka med apelsinricotta och fikon
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkaksbakelse med ädelost och fikon
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffranskladdkaka Recept med saffran Saffransglass Adventsfika Halloweenefterrätt Julens efterrätter