Saffransbullar

166
3
Saffransbullar

När man sätter årets första saffransdeg vet man att julen snart är här. Här är ett grundrecept på en saftig saffransdeg, på traditionellt vis. Vill du variera? Sök på recepten lyxiga mandellussebullar, gyllene apelsinbutterkaka och kokossaffransbullar med vit choklad!

Skriv ut
Saffransbullar

Ingredienser

18-20 bullar
150 g
smör
5 dl
mjölk
50 g
jäst för söta degar
200 g
gräddfil (10 %)
1 g
saffran
2 dl
strösocker
1 tsk
salt
ca 16 - 17 dl
vetemjöl
-
russin
1
ägg

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck, laktosfritt matfett och laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: pensla med mjölk, vatten eller filmjölk istället för ägg.Näringsvärdet är beräknat per bulle.
Recept och bild från Valio.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

166

Kommentarer

Cathrin

2/3/2021

Bra deg! Använder också den till andra degar, som ostbräck eller kanelbullar bara utesluta saffran och socker i matbrödet.

Pär

11/22/2020

Bra deg men för lite socker enl mig

Anneli

11/30/2018

saffransbullar vanilj

Näringsvärde per portion

Energi 1448 KJ / 346 kCal
Fett 10 g
Salt 0.54 g
Kolhydrater 55 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept