Laktosfria saffransbullar
Laktosfria saffransbullar på traditionellt vis. Här är ett grundrecept på en riktigt saftig saffransdeg. Degen går att variera på många olika sätt. Sök på lyxiga mandellussebullar, gyllene apelsinbutterkaka och kokossaffransbullar med vit choklad för inspiration!
Ingredienser
18-20 bullar
150 g laktosfritt smör
5 dl laktosfri mjölk
50 g jäst för söta degar
200 g laktosfri gräddfil (10 %)
1 g saffran
2 dl strösocker
1 tsk salt
ca 16 - 17 dl vetemjöl
russin
1 ägg
För alla
Innehåller gluten.
Fri från laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölkdryck och gräddfil mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: pensla med mjölk, vatten eller filmjölk istället för ägg.Näringsvärdet är beräknat per bulle.
Recept och bild från Valio.
Fri från laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölkdryck och gräddfil mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: pensla med mjölk, vatten eller filmjölk istället för ägg.Näringsvärdet är beräknat per bulle.
Recept och bild från Valio.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1448 KJ / 346 kCal
Fett10 g
Salt0.54 g
Kolhydrater55 g
Protein7 g
Kommentarer
Goda bullar men gräddningstiden var alldeles för kort om man gjorde enligt rekommenderat antal bullar
Sigrid
2022-12-11Jättegoda och otroligt saftiga bullar direkt från ugnen, mindre saftiga andra dagen efter baket. Dubbla saffranen. Går även att baka med youghurt eller kvarg.
Rebecca
2020-12-09saftiga o jättegoda men skulle rekommendera mer än en påse. 3 påsar o mer ...
Sarkis
2020-12-01