version:
Saffransblomkål
En ljuvligt gul och härligt krämig saffransgryta som passar fint till julbordet! Blomkålen får ta smak av saffran, kokosmjölk och vitt vin som den kokas i.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
2018
Ingredienser
6 portioner
1
blomkål (à 700 g)
1
gul lök
2
msk
rapsolja
1
påse saffran (à 1/2 g)
1
msk
tomatpuré
1
grönsaksbuljongtärning
1
msk
vetemjöl
1
burk kokosmjölk (à 400 ml)
1/2
dl
vitt vin
1 - 2
tsk
srirachasås
1/2
tsk
salt
2
krm
svartpeppar
För alla
Läs noga innehållet på buljongen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse utrört i lite vatten.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse utrört i lite vatten.
Gör så här
Tips
Toppa gärna med granatäppelkärnor.
Kommentar
Lisa
2020-12-22Serveras den varm och/eller kall? Kan den göras i förväg?
Redaktionen ICAse
2020-12-22Hej Lisa! Vi har endast ätit den varm, men du bör kunna förbereda den och sedan värma upp inför servering. Hälsningar Ulrika