Saffrans crème brûlée

Betyg 4.5 av 5.
15 personer har röstat
5
Saffrans crème brûlée

Efterrätternas efterrätt är väl ändå crème brûlée, här lagar du den med saffran som gör brûléen vackert gul och smakar fantastiskt. Med detta enkla recept kommer du lyckas med din crème brûlée och bland det bästa är att brûléen går bra att förbereda. Bara att ta fram och bränna av den och servera på festkvällen.

Saffrans crème brûlée

Ingredienser

8 portioner
1   vaniljstång
5 dl  vispgrädde
1 1/2 dl  mjölk
1/2 g  saffran
7   äggulor
1 1/2 dl  strösocker

Vid servering

2 msk  råsocker

För alla

Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

För mycket ägg. Blev inte krämig.

Ali

2022-11-24

Enkelt att tillreda, blev väldigt gott! Ett minus med receptet var tidsangivelsen, som inte alls stämde. Efter 40 min var konsistensen fortfarande rinnig. I andra recept rekommenderas upp till 2 timmar i ugn, ca 100 grader, ev varmluft om man har det, så skulle säga att 40 min är alldeles för kort.

Térese

2021-12-31

Bra och enkelt att följa samt justera antalet till olika antal

Berit

2020-12-12

Näringsvärde per portion

Energi1515 KJ / 362 kCal
Fett29 g
Salt0.1 g
Kolhydrater22 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Crème brûlée à l'orange
Betyg 2.8 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Crème brûlée
Betyg 4.1 av 5.
1035 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Karamelliserad saffransgröt
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Crème brûlée med kaffesmak, rabarber-is och bär
Betyg 3.2 av 5.
25 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Creme caramel/creme brylé
Betyg 3 av 5.
49 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Risgrynsbrûlée med marinerad sharon
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga