Rulltårta med rabarber
Tunn sockerkaka fylld med sötsyrlig rabarberkompott är en given gäst på säsongens fikastunder. Servera tillsammans med vispad grädde och njut av en rulltårta med smak av sommar!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2023
Ingredienser
10 bitar
Rabarberkompott
250 g rabarber
1 krm vaniljpulver eller vaniljsocker (1 krm vaniljpulver motsvarar 1 tsk vaniljsocker)
1/2 dl syltsocker
2 msk färskpressad citronjuice
2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
1 tsk bakpulver
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
1/2 dl mjölk eller vatten
Till servering
vispad grädde
Gör så här
00:10:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi593 KJ / 142 kCal
Fett2 g
Salt0.2 g
Kolhydrater26 g
Protein3 g
Testa liknande recept
- Jordgubbs- och rabarbermarmelad med vanilj
- Söt ingefärsrabarber
- Kardemummarulle med chokladfluff och rabarberkompott
- Rabarbermarmelad
- Rabarbermarmelad till ostbrickan
- Rabarber- och jordgubbsmarmelad med lime
Kommentarer
(17)Å
Åsa
jag gjorde kompott på drygt 300gr rabarber, men det täckte inte hela kakan tyvärr, fick skarva med lite hallonsylt runt kanterna..
A
Anders
Väldigt god rulltårta! För säkerhets skull så gjorde jag kompott på 1 kg rabarber. Då räckte det att täcka kakan. Precis lagom syra. Och det som blev över använder jag i fil eller yoghurt.
M
Monica
Jättegott
R
Rosmarie
Jag tar poratismjöl då jag har celiaki funkar lika bra som vete.
A
Anna-stina
Fantastiskt Gott
Y
Yasmin
Om man vill frysa den är det då bäst att skiva den först eller frysa den hel och göra resten när den är tinad?
ICA-köket
Hej Yasmin! Det är bäst att frysa den hel. Hälsningar Niclas
E
Elin
Prövade med mandelmjöl efter tidigare kommentar. Tårtan fastnade på pappret. Gjorde en ny sats med vitt vanligt mjöl och det gick bra men tycker bara tårtan smakar okej;ingen hit.
S
Sofie
Gudomlig kompott! Jag bytte dock vitt mjöl till mandelmjöl, äkta vaniljpulver såklart (finns ingen äkta vanilj i vaniljsocker) och kokossocker ist för vitt raffinerat socker. Jisses vad gott!
I
Irene
🎼 mUms i TiDen 🎶 🇸🇪
R
Rebecka
Jättebra recept! Jag har blandat i lite jordgubbssylt några gånger också vilket är en väldigt god combo.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.