En riktigt krämig risotto är underbart gott! Blanda ned ruccola, tomat, vitlök, lök och ost i det kokta avorioriset och strö sedan lite hackade pinjenötter ovanpå. Servera risotton varm och njut av smakerna!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2005
Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkproteinfri: fräs i mjölkfritt margarin eller olja. Uteslut osten och välj tofu eller annat mjölkfritt ostalternativ.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Lite beskt med så mycket ruccola. Jag kommer att byta ut hälften mot bladspenat nästa gång
Erica
2017-04-18Helt underbart! Riktigt bra recept. Tack så mycket!
Berit
2017-04-10Vi hade lufttorkat skinka och sparris till denna risotto. Också supergott!
Jette
2007-01-21