En riktigt krämig risotto är underbart gott! Blanda ned ruccola, tomat, vitlök, lök och ost i det kokta avorioriset och strö sedan lite hackade pinjenötter ovanpå. Servera risotton varm och njut av smakerna!
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2005
Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkproteinfri: fräs i mjölkfritt margarin eller olja. Uteslut osten och välj tofu eller annat mjölkfritt ostalternativ.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Erica
2017-04-18Lite beskt med så mycket ruccola. Jag kommer att byta ut hälften mot bladspenat nästa gång
Berit
2017-04-10Helt underbart! Riktigt bra recept. Tack så mycket!
Jette
2007-01-21Vi hade lufttorkat skinka och sparris till denna risotto. Också supergott!