Rotsaksrakor med forellrom och avokadokräm

Det här receptet på rotsaksrakor med forellrom och avokadokräm är en lyxig rätt med unika och delikata smaker som du kan äta som fullständig måltid eller i mindre portion till förrätt.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Ingredienser
6 portioner
2 potatisar
1 liten morot
1 rödbeta
1 liten bit rotselleri
1/2 gul lök
1 msk vetemjöl
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 msk smör eller olja till stekning
1 st mogen avokado
1/2 dl crème fraiche
1/2 krm kajennpeppar
100 - 125 g forellrom
1/2 st rödlök
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi600 KJ / 140 kCal
Fett8 g
Testa liknande recept
- Laxinlindad torskrygg med grönkålstimbal
- Selleri- och tomatsoppa med olivhack
- Ägg- och räkröra med gravlax
- Pepparrot- och forellromspotatis
- Minipajer med Västerbottensost
- Dill- och crème fraiche-stuvad purjolök med rom
Kommentarer
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.