Dill- och crème fraiche-stuvad purjolök med rom

Name: Dill- och crème fraiche-stuvad purjolök med rom
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 purjolök; 2 dl lätt crème fraiche; 1 kruka dill; salt; peppar; 1 burk forellrom (à 50 g); kokt potatis; fiskpinnar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Stuva purjolök i dill och crème fraiche och servera med en klick rom ovanpå! Ett lite lyxigare vardagsalternativ som passar utmärkt att servera tillsammans med antingen fisk eller kött.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök

2 dl lätt crème fraiche

1 kruka dill

salt

peppar

1 burk forellrom (à 50 g)

Till servering

kokt potatis

fiskpinnar

För alla

Gör så här

Skär purjolöken i cm-tjocka ringar, helst den vita delen. Skölj ringarna i kallt rinnande vatten.

Koka purjolöken mjuk i ca 2 minuter. Häll av i en sil.

00:02:00

Koka upp crème fraichen. Klipp ner dillen. Blanda ner purjolöken. Salta och peppra. Lägg upp i en skål och klicka över rommen. Servera till fiskpinnar och kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?