Roti

Name: Roti
Total time: 60 min
Yield: 8 st
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 6 dl vetemjöl; 1 1/2 tsk bakpulver; salt; 125 g smör; 1 1/3 dl vatten; olja (till stekning)

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Roti är ett asiatiskt mjölbröd som wokas i olja och tack vara detta får en härlig, lätt sotad smak. Brödet passar alldeles utmärkt till kötträtter eller currys.

Ingredienser

8 st

6 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

salt

125 g smör

1 1/3 dl vatten

olja (till stekning)

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Blanda samman vetemjöl, bakpulver och salt. Tillsätt smör och smula samman till en grynig deg. Rör ner vattnet och samla till en deg. Låt den vila i 30 minuter och dela sedan i 8 delar (för 8 st). Kavla ut till runda kakor på bakbord.

Hetta upp olja i en wok eller stekpanna. Stek kakorna på varje sida tills de fått färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Michelle

2022-07-04

Det här blev inte alls bra. Inte alls lika roti. Söker en på liknande recept på andra webbsidor innehåller de inte smör...

Erica

2020-08-16

Ifall kommentarerna kommer efter varandra var autokorrekt i farten. Efter gräddning ska det stå

Erica

2020-08-16

Upplever att det var lätt att kavla ut men höll inte ihop vid grädde ingen. Blev smulig. Stämmer mängden bakpulver?

Redaktionen ICAse

2020-09-28

Hej Erica! Ursäkta sent svar. Tack för din kommentar. Våra kockar har sett över receptet och de håller med dig att mängden bakpulver inte stämmer. Därför har vi ändrat mängden bakpulver till 1 1/2 tsk. Vi ber om ursäkt för felet i receptet! Hälsningar Elina

Testa liknande recept

Stekpannebröd

Tortillas

528

Pinnbröd

428

Scones med morotsjuice och rågflingor

Enkla bagels

Hembakta vetetortillas

244