Rotfruktssallad med frögratinerad getost

5
2
Rotfruktssallad med frögratinerad getost

Denna ostiga rotfruktssallad gör du genom att blanda stavar av ugnsrostade rotfrukter med krispiga blad av hjärtsallad, salta oliver och en enkel frisk citrondressing. Ovanpå allt (det nyttiga) placeras rejält med bitar av frögratinerad getost! Vilken succé!

Skriv ut
Rotfruktssallad med frögratinerad getost

Ingredienser

4 portioner
7
morötter (7 st motsvarar ca 600 g)
1
rotselleri (à ca 900 g)
5 msk
olivolja
-
salt
-
svartpeppar
3
rödlökar
1/2 dl
pumpakärnor
1/2 dl
solroskärnor
2 msk
sesamfrön
8
skivor chèvreost (à ca 50 g)
2
hjärtsalladshuvuden
saften av 1
citron (1 citron motsvarar 3 msk saft)
2 msk
flytande honung
2 dl
oliver

Till servering

bröd

För alla

Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Näringsvärdet är beräknat exkl. bröd.

Över 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Helena

1/20/2021

Mycket gott. Gjorde den främst för att göra upp en bit getost men den blir helt klart inskriven i receptboken

Gabrielle

12/28/2020

Galet gott!!!

Näringsvärde per portion

Energi 3555 KJ / 848 kCal
Fett 60 g
Salt 4.6 g
Kolhydrater 41 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept