Rotfruktssallad med frögratinerad getost

Betyg 4.7 av 5.
10 personer har röstat
4
Rotfruktssallad med frögratinerad getost

Denna ostiga rotfruktssallad gör du genom att blanda stavar av ugnsrostade rotfrukter med krispiga blad av hjärtsallad, salta oliver och en enkel frisk citrondressing. Ovanpå allt (det nyttiga) placeras rejält med bitar av frögratinerad getost! Vilken succé!

Rotfruktssallad med frögratinerad getost

Ingredienser

4 portioner
7   morötter (7 st motsvarar ca 600 g)
1   rotselleri (à ca 900 g)
5 msk  olivolja
salt
svartpeppar
3   rödlökar
1/2 dl  pumpakärnor
1/2 dl  solroskärnor
2 msk  sesamfrön
8   skivor chèvre (à ca 50 g)
2   hjärtsalladshuvuden
saften av 1   citron (1 citron motsvarar 3 msk saft)
2 msk  flytande honung
2 dl  oliver

Till servering

bröd

För alla

Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Näringsvärdet är beräknat exkl. bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Mycket smakrik.

Anneli

2021-05-29

Jättegott, både matig och fräsch sallad!

Susanne

2021-02-01

Mycket gott. Gjorde den främst för att göra upp en bit getost men den blir helt klart inskriven i receptboken

Helena

2021-01-20

Näringsvärde per portion

Energi3555 KJ / 848 kCal
Fett60 g
Salt4.6 g
Kolhydrater41 g
Protein30 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 30 min att tillaga
Chèvresallad
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Getosttoast med blåbärssallad och rosmarindressing
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chèvre chaud på rotselleri
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Chèvregratinerad potatis
Betyg 3.4 av 5.
69 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chèvrecrème
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga