Rotfruktsplättar med Västerbottensost

Name: Rotfruktsplättar med Västerbottensost
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 morötter; 1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 200 g); 2 palsternackor; 1 liten purjolök; 3 dl potatismos (överblivet hemlagat eller pulvermos); 2 ägg; 0.8 dl majsstärkelse; 1 1/2 dl riven Västerbottensost; salt och peppar; 4 msk smör eller margarin; stekt rimmat fläsk eller bacon; lingon

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Ett rejält och mättande recept på husmanskost bestående av rotfruktsplättar med rimmat fläsk eller bacon. Du gör plättarna av bland annat morötter, rotselleri, palsternacka och Västerbottensost. Aptitligt och matigt!

Ingredienser

4 portioner

2 morötter

1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 200 g)

2 palsternackor

1 liten purjolök

3 dl potatismos (överblivet hemlagat eller pulvermos)

2 ägg

4/5 dl majsstärkelse

1 1/2 dl riven Västerbottensost

salt och peppar

4 msk smör eller margarin

Till servering

stekt rimmat fläsk eller bacon

lingon

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen om pulvermos används.
I övrigt är rätten fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.