Rotfruktsplättar med Västerbottensost
Ett rejält och mättande recept på husmanskost bestående av rotfruktsplättar med rimmat fläsk eller bacon. Du gör plättarna av bland annat morötter, rotselleri, palsternacka och Västerbottensost. Aptitligt och matigt!
Ingredienser
4 portioner
2 morötter
1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 200 g)
2 palsternackor
1 liten purjolök
3 dl potatismos (överblivet hemlagat eller pulvermos)
2 ägg
4/5 dl majsstärkelse
1 1/2 dl riven Västerbottensost
salt
peppar
4 msk smör eller margarin
Till servering
stekt rimmat fläsk eller bacon
lingon
Gör så här
00:03:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Detta var gott men nästa gång tar vi lite mindre selleri och mer ost.
Lena
2009-10-15