Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Rotfruktsplättar med Västerbottensost

(8)

Ett rejält och mättande recept på husmanskost bestående av rotfruktsplättar med rimmat fläsk eller bacon. Du gör plättarna av bland annat morötter, rotselleri, palsternacka och Västerbottensost. Aptitligt och matigt!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och ansa rotfrukterna och purjolöken. Riv rotfrukterna grovt på rivjärnet. Strimla purjolöken fint.
  2. Blanda potatismos med ägg och majsstärkelse. Vänd ner de rivna rotfrukterna och osten. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Forma smeten till plättar och lägg dem i en medelvarm panna med matfett och stek ca 3 minuter på varje sida.
  4. Servera rotfruktsplättarna med stekt rimmat fläsk eller bacon och lingon.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen om pulvermos används.
I övrigt är rätten fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 morötter
  • 1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 200 g)
  • 2 palsternackor
  • 1 liten purjolök
  • 3 dl potatismos (överblivet hemlagat eller pulvermos)
  • 2 ägg
  • 0,8 dl majsstärkelse
  • 1 1/2 dl riven Västerbottensost
  • salt och peppar
  • 4 msk smör eller margarin
Till servering
  • stekt rimmat fläsk eller bacon
  • lingon
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

1-4 TIM

Rotfruktspaj
45 MIN

Rotfruktsrårakor med bacon och lingon
45 MIN

Kryddkokta rotfrukter med lax
45 MIN

Kyckling med palsternacksmos
Visa recept med:
Grönsaker Middag Morot Matig Ost