Rotfruktsplättar med Västerbottensost

Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
1
Rotfruktsplättar med Västerbottensost

Ett rejält och mättande recept på husmanskost bestående av rotfruktsplättar med rimmat fläsk eller bacon. Du gör plättarna av bland annat morötter, rotselleri, palsternacka och Västerbottensost. Aptitligt och matigt!

Rotfruktsplättar med Västerbottensost

Ingredienser

4 portioner
2   morötter
1   bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 200 g)
2   palsternackor
1   liten purjolök
3 dl  potatismos (överblivet hemlagat eller pulvermos)
2   ägg
4/5 dl  majsstärkelse
1 1/2 dl  riven Västerbottensost
salt och peppar
4 msk  smör eller margarin

Till servering

stekt rimmat fläsk eller bacon
lingon

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen om pulvermos används.
I övrigt är rätten fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Detta var gott men nästa gång tar vi lite mindre selleri och mer ost.

Lena

2009-10-15

Testa liknande recept

Röding med krämig Västerbottensost
Betyg 3.2 av 5.
59 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Wallenbergare med timjansky och lingon
Betyg 1.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rotsellerisoppa med osttoast
Betyg 4.1 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minipajer med Västerbottensost
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Crêpes med viltstuvning
Betyg 3.1 av 5.
35 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sommargrönt smör med Västerbottensost
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga