Rotsellerisoppa med osttoast
En krämig soppa med krispig toast vid sidan? Ja tack! Rotsellerin sätter den största prägeln på soppan, men smaken balanseras upp fint med cannellinibönor och färsk timjan. För att få lite mer tuggmotstånd äter du även en ostgratinerad toast med tomater vid sidan av. Smaklig soppa önskar vi!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2020
Ingredienser
4 portioner
Soppa
2 förp kokta cannellinibönor eller kokta stora vita bönor (à 380 g)
ca 500 g rotselleri
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 1/2 dl vispgrädde
2 msk färsk timjan
salt
peppar
Toast
8 skivor levainbröd
2 msk olivolja
400 g romanticatomater
1 1/2 dl riven Västerbottensost
Gör så här
00:15:00
00:08:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2830 KJ / 671 kCal
Fett42 g
Salt4 g
Kolhydrater51 g
Protein19 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Rotselleridipp på smörstekt levain
- Matig soppa på torkade kantareller med vitlöksrostat bröd
- Krämig cannellinipasta med valnötter
- En plåt med 6 stycken nygräddade smördegsknyten, en delad i hälften.
- Svamppasta med timjanrostad rotselleri
- Allt i en form - Gnocchigratäng med halloumi och salvia
Kommentarer
(5)J
Jannice
Gott! Även barnen tyckte om den!
M
Martina
Detta var oväntat gott! Tog matlagningsgrädde istället. Och mindre vatten, ca. 7 dl, eftersom jag gillar lite tjockare soppor. Väldigt lättlagat också. Toppen!
C
Christina
Äcklig röra!
A
Alexandra
Jättejättegott! Gör mkt soppor,och det här blev en favorit
M
Magda
Det gick bara inte att äta. Äcklig konsistens.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.