Rotfruktsjulienne med vinägrett
Rotfruktsjulienne med vinägrett är en snabblagad grönsaksrätt med ljuvliga smaker. Vinägretten med smak av apelsin och persilja blir ypperlig tillsammans med rotfrukternas sötma.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2007
Ingredienser
4 portioner
2 morötter
1/2 liten rotselleri
1/2 purjolök
Vinägrett
1 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
juice och skal av 1 apelsin
2 msk finhackad bladpersilja
4 krm salt
2 krm peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi550 KJ / 130 kCal
Fett8 g
Kommentarer