Rotfruktsjulienne med vinägrett

Name: Rotfruktsjulienne med vinägrett
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 morötter; 1/2 liten rotselleri; 1/2 purjolök; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk olivolja; juice och skal av 1 apelsin; 2 msk finhackad bladpersilja; 4 krm salt; 2 krm peppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Rotfruktsjulienne med vinägrett är en snabblagad grönsaksrätt med ljuvliga smaker. Vinägretten med smak av apelsin och persilja blir ypperlig tillsammans med rotfrukternas sötma.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2007

Ingredienser

4 portioner

2 morötter

1/2 liten rotselleri

1/2 purjolök

Vinägrett

1 msk vitvinsvinäger

2 msk olivolja

juice och skal av 1 apelsin

2 msk finhackad bladpersilja

4 krm salt

2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och strimla morötter och rotselleri så tunt som möjligt. Ansa och strimla purjolök på längden.

Ångkoka juliennen i 2 minuter.

00:02:00

Vinägrett: Blanda en vinägrett av vitvinsvinäger, olivolja, apelsinjuice och -skal, finhackad bladpersilja, salt och peppar.

Blanda juliennen med vinägretten och servera. Servera till fisk eller färsbiffar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi550 KJ / 130 kCal

Fett8 g

Testa liknande recept

Rostad rotselleri med apelsinsmör
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad rotselleri med apelsinsmör

Italiensk kyckling med pasta
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Italiensk kyckling med pasta

Rotsellerisallad med valnötssmul
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotsellerisallad med valnötssmul

Ankbröst med apelsinsås
Betyg 3.1 av 5.129 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Ankbröst med apelsinsås

Apelsinkyckling och rotselleripuré med brynt smör
Betyg 3.3 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsinkyckling och rotselleripuré med brynt smör

Osso buco
Betyg 3.5 av 5.97 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Osso buco

Purjolök Morot sallad Apelsinsallad Persilja sallad Rotselleri sallad Purjolök sallad