Rotfruktsgratäng med timjan och citron

99
26
Rotfruktsgratäng med timjan och citron

En lättlagad rotfruktsgratäng med fräsch smak av timjan och citron - ett perfekt tillbehör till köttet. Rotfrukterna får sin smak av den gräddiga såsen till gratängen, som du även kryddar med vitlök innan riven ost strös på.

Rotfruktsgratäng med timjan och citron

Ingredienser

4 portioner
8 potatisar à 80 g
3 morötter à 100 g
2 palsternackor à 100 g
2 vitlöksklyftor
2 dl mjölk
3 dl grädde
1 tsk salt
1 krm peppar
1 liten purjolök
1 citron (rivet skal)
1/2 dl färsk hackad timjan
3 dl riven ost

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Uteslut osten.

Receptet har uppdaterats juni 2022.

 

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

99

Kommentarer

Öllegård

2022-10-20

Godare om man utesluter det rivna citronskalet. Tycker det dominerar för mycket över de andra smakerna. Har gjort utan citronskal och tyckte det blev väldigt gott. Har dock en tendens att bli väldigt lös....

Vivi-anne

2021-04-13

Så god. Kommer att göra den igen.

Inger

2020-12-31

Inte god. Väldigt blaskig.

Näringsvärde per portion

Energi 2631 KJ / 629 kCal
Fett 40 g
Salt 2.2 g
Kolhydrater 46 g
Protein 16 g
Läs mer om näringsvärden