Rotfruktsgratäng med timjan och citron

En lättlagad rotfruktsgratäng med fräsch smak av timjan och citron - ett perfekt tillbehör till köttet. Rotfrukterna får sin smak av den gräddiga såsen till gratängen, som du även kryddar med vitlök innan riven ost strös på.

Ingredienser
4 portioner
8 potatisar à 80 g
3 morötter à 100 g
2 palsternackor à 100 g
2 vitlöksklyftor
2 dl mjölk
3 dl grädde
1 tsk salt
1 krm peppar
1 liten purjolök
1 citron (rivet skal)
1/2 dl färsk hackad timjan
3 dl riven ost
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2631 KJ / 629 kCal
Fett40 g
Salt2.2 g
Kolhydrater46 g
Protein16 g
Kommentarer
Kan man göra den dagen innan den ska ätas? Ska den isåfall stå i kylen eller stå framme med folie?
Louise
2024-12-16Hej Louise! Ja, det går bra men förvara den absolut i kylen då. Vänliga hälsningar Tove
Redaktionen
2024-12-18Jättegott
Kerstin
2024-04-04Godare om man utesluter det rivna citronskalet. Tycker det dominerar för mycket över de andra smakerna. Har gjort utan citronskal och tyckte det blev väldigt gott. Har dock en tendens att bli väldigt lös....
Öllegård
2022-10-20