Glöggkokta päron med cheddar

Name: Glöggkokta päron med cheddar
Total time: 90 min
Yield: 8-10
Ingredients: 4 päron t ex Conference; 5 dl glögg; 150 g cheddarost

Över 60 min 3 ingredienser Enkel

Få smaker går upp mot glöggkokta päron! Gör inkokta päron med smak av glögg: bara att koka päronklyftor i glögg och sedan kyla ner. Servera dessa goda glöggpäron tillsammans med cheddarost, ett perfekt tillskott till julbordet.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Ingredienser

8-10

4 päron t ex Conference

5 dl glögg

150 g cheddarost

För alla

Fri från gluten, laktos och ägg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut cheddarosten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Skala päronen, skär i fyra klyftor om de är stora. Koka upp glögg i en kastrull. Lägg i päronen och koka ca 2 minuter. Ta från värmen och lägg päronen och lagen i en väl rengjord glasburk med lock. Låt svalna.

Låt stå i kylen över natten eller minst 8 timmar.

Skär cheddarosten i tärningar och servera till de glöggkokta päronen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Ska det vara Alkoholfri glögg? Vilken cheddar rekommenderar ni?

Emelia

2020-12-16

Hej Emelia! Du kan välja antingen eller. Vi provlagade med vinglögg, den ska koka så alkoholen försvinner men ofta är vinglögg något smakrikare än de alkoholfria varianterna. Samma gäller cheddar, välj en ost du gillar men gärna någon som är lagrad lite längre tid. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-12-22